LE BAR LE FORVM PERPETUE SON SAVOIR-FAIRE DU COCKTAIL DEPUIS 1930

Cet établissement historique, l’un des premiers bars à cocktails de Paris a quitté son écrin originel du quartier de la Madeleine en 2015.
C’est au 29 rue du Louvre (Paris 2e) que le Forvm a posé ses précieux flacons, attendus par les habitués et les férus de cocktails élaborés.


LE FORVM ICÔNE DES BARS À COCKTAILS

Ancien Café de la Poste datant de 1918, Le Bar le Forvm est créé à la Madeleine en 1931 par Antoine Biolatto, barman d’origine piémontaise.
Le bar, fréquenté par une clientèle festive des années folles avide de liberté et de nouveaux breuvages, rencontre un véritable succès.

En 1970, c’est au tour de son fils, Jean, de poursuivre l'aventure en apportant un souffle de modernité : lifting du décor et horaires remaniés.
La fête continue dans les années 80, où « l'on croise de belles femmes et des hommes élégants s’arrosant au siphon à eau de Seltz. »
Le Forvm devient le point de rencontre d’une clientèle d’hommes d’affaires et de personnalités du monde du cinéma, de la musique et de la littérature.

En 2007 la troisième génération fait son entrée : Joseph rejoint le Forvm et partage son identité créative dans la nouvelle ère de la mixologie.
Un travail récompensé par la nomination aux dix meilleurs bars d’Europe et une carte des cocktails sélectionnée aux prestigieux « Tales of the Cocktails ».

En Février 2016, Le Bar le Forvm s’installe au 29 rue du Louvre, pour écrire une nouvelle page de son histoire.



A Nous Paris

Figaroscope

Le Parisien

Slate

COCKTAILS

Nous perpétuons nos classiques tel le « Forvm Cocktail » d’Antoine Biolatto créé en 1929 ou « la Rose de Varsovie » d'Angelo Biolatto en 1966.
Découvrez une sélection plébiscitée par une clientèle d’habitués tels que le « Porn Star Martini » ou le « Mojito Shakerato » imaginé par Joseph.
La carte est régulièrement étoffée de nouveaux cocktails signature inspirés des dernières tendances.

WHISKIES & SPIRITUEUX

À la carte, de nombreuses références de single malts écossais, de whiskies japonais et américains.
Le Bar Le Forvm présente une collection confidentielle de single malts, l’embouteillage de la maison lyonnaise Whisky Lodge : Orcines.
Nous proposons des spiritueux sélectionnées avec passion, comprenant Rhums, Gins, Vodkas, Cognacs et Armagnacs.

Contact

C’est au 29 rue du Louvre que le Bar Le Forvm écrit son nouveau chapitre, une adresse convoitée par une clientèle partageant notre passion du cocktail.
Le Forvm fait renaître ses mythiques boiseries et son comptoir venis qui brille sous l’éclairage tamisé des suspensions cuivrées.
Installez vous dans nos canapés et fauteuils en cuir ou prenez place dans notre mezzanine décorée par ses deux juke-boxes des années 50.

INSCRIVEZ-VOUS SUR NOTRE MAILING ET SOYEZ INFORMÉS DE NOS ÉVÉNEMENTS

HORAIRES

Du Lundi au Jeudi de 18h à 01h
Vendredi et Samedi de 18h à 2h
Fermeture le Dimanche

ACCES & PARKINGS

Métro : Louvre-Rivoli / Sentier / Etienne-Marcel (lignes 1, 3 et 4)
Bus : lignes 29, 48, 67, 74, et 85
Service voiturier : Du Mardi au Samedi de 19h30 à 00h30